PUDIN OM3

Un balsamo digestivo
para comenzar bien tu día

BENEFICIOS

  • Excelente fuente (fresca y natural) de nutrientes esencialesfibra.

  • Antiinflamatorio (omega 3 = chía y nuez)

  • Neuroprotector (vitaminas del complejo B = nuez y almendra)

  • Antioxidante (vitamina C = frutas frescas)

  • Antidepresivo leve (anandamida = cacao nibs)

INGREDIENTES

  • 1/2 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal sin azúcar)

  • 4 cucharadas de semillas de chía (depende del espesor que se quiera conseguir)

  • 4 gotas de extracto de vainilla natural (o una pisca de canela si te gusta más)

  • 1 cucharada de pasas de uvas (o puedes usar otras frutas deshidratadas como endulzantes naturales o estevia)

  • 3 nueces (o cualquier otro fruto seco) 

  • 1/2 taza de frutas frescas cortadas en pedacitos (fresas, arándanos, manzana, banano, papaya, maracujá, etc.)

  • 1 cucharada de nibs de cacao

  • 1 cucharada de coco rayado

PREPARACIÓN

  1. Se mezclan bien las semillas de chía, junto con la leche vegetal y el toque de vainilla en un recipiente y se deja reposar unas 12 horas en el refrigerador para que las semillas se hidraten absorbiendo todo el líquido.

  2. Antes de consumir se remueve bien con una cuchara y se le agregan el resto de los ingredientes por encima ( preséntalo de diferentes maneras para variar : )

 

NOTAS

  • Se puede dejar en el refrigerador y aguanta perfectamente uno o dos días más. A medida que pasan los días va espesando un poco más.

  • Si algún ingrediente no te gusta (o simplemente no lo tienes en el momento de preparar la receta) puedes remplazarlo por otro que te guste más y crear nuevas recetas.

 

IMPORTANTE

​Si tienes intolerancia o alergia a algunos de los ingredientes no los uses. Cualquier duda consulta con tu especialista.

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