PUDIN OM3

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Un balsamo digestivo
para comenzar bien tu día

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BENEFICIOS

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• Excelente fuente (fresca y natural) de nutrientes esenciales y fibra.

• Antiinflamatorio (omega 3 = chía y nuez)

• Neuroprotector (vitaminas del complejo B = nuez y almendra)

• Antioxidante (vitamina C = frutas frescas)

• Antidepresivo leve (anandamida = cacao nibs)

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INGREDIENTES

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• 1/2 taza de leche de almendras (o cualquier otra leche vegetal sin azúcar)

• 4 cucharadas de semillas de chía (depende del espesor que se quiera conseguir)

• 4 gotas de extracto de vainilla natural (o una pisca de canela si te gusta más)

• 1 cucharada de pasas de uvas (o puedes usar otras frutas deshidratadas como endulzantes naturales o estevia)

• 3 nueces (o cualquier otro fruto seco) 

• 1/2 taza de frutas frescas cortadas en pedacitos (fresas, arándanos, manzana, banano, papaya, maracujá, etc.)

• 1 cucharada de nibs de cacao

• 1 cucharada de coco rayado

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PREPARACIÓN

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1. Se mezclan bien las semillas de chía, junto con la leche vegetal y el toque de vainilla en un recipiente y se deja reposar unas 12 horas en el refrigerador para que las semillas se hidraten absorbiendo todo el líquido.

2. Antes de consumir se remueve bien con una cuchara y se le agregan el resto de los ingredientes por encima ( preséntalo de diferentes maneras para variar : )

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NOTAS

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• Se puede dejar en el refrigerador y aguanta perfectamente uno o dos días más. A medida que pasan los días va espesando un poco más.

• Si algún ingrediente no te gusta (o simplemente no lo tienes en el momento de preparar la receta) puedes remplazarlo por otro que te guste más y crear nuevas recetas.

 

IMPORTANTE

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​Si tienes intolerancia o alergia a algunos de los ingredientes no los uses. Cualquier duda consulta con tu especialista.

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