ENERGÍA LÍQUIDA

 

El poder energizante

del cacao y los frutos secos

INGREDIENTES

  • 1 taza de leche de coco o de almendras (sin azúcar)

  • 1 cucharada de cacao (en polvo)

  • 1 cucharada de coco (rallado o aceite de coco)

  • 1 cucharada de cacao (en polvo)

  • 1 cucharada de semillas de chía

  • 1 cucharada de avena (preferentemente integral y sin gluten)

  • 8 gotas de esencia de vainilla natural (opcional)

  • 1 pizca de nuez moscada en polvo (opcional)

  • Endulzar con conciencia (1 cucharada de agave o 4 gotas de stevia u otro como azúcar de coco)

PREPARACIÓN

  1. Se colocan todos los ingredientes en una olla pequeña.

  2. Se mezclan bien y se lleva a fuego medio hasta que comience a hervir y se apaga.

  3. PRECAUCIÓN: Se deja enfriar hasta que quede tibia y se coloca en la licuadora. Pero se licúa CON MUCHO CUIDADO porque si está caliente y el vapor puede hacer que la tapa de la licuadora de levante si no la estamos sujetando bien y puede salpicar y quemar además de ensuciar toda la cocina. Si se quiere después de licuado se puede volver a calentar.

  4. Licuar hasta conseguir una consistencia homogénea y espumosa.

 

NOTAS

  • Lo ideal es "masticar"esta poderosa bebida y tomarla de a poco saboreando cada uno de los ingredientes.

  • ​Si quieres puedes agregarle unos hielos para enfriarlo.

  • Se puede guardar refrigerado hasta 24 horas, pero siempre es mejor tomarlo en el momento para aprovechar todas las propiedades.

  • También se puede congelar en cubitos de hielo y dura mucho tiempo. Luego se puede usar para hacer un helado con frutas o un"milk"shake agregándole más leche vegetal.

  • Puedes variar la leche de almendras con otras leches vegetales (sin azúcar) o si no tienes intolerancia al maní puedes sustituir la leche vegetal por 1/4 de taza de maní sin sal o mantequilla de maní natural (sin azúcar) + 1 taza de agua.

  • No te preocupes si no tienes alguno de los ingredientes, puedes remplazarlo por otro o hacerlo con lo que tengas. 

IMPORTANTE

​Si tienes intolerancia o alergia a algunos de los ingredientes no los uses. Cualquier duda consulta con tu especialista.

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